1804年創業の歴史と伝統のある井上酒造。現在社長を務めるのは、伝統の酒と故郷を盛り上げたいとの思いで5年前に日田に戻ってこられた井上百合社長です。そんな井上社長に酒造りと故郷の日田への思いを伺いました。 日田の発酵専門 … 続きを読む 地域を盛り上げる酒造りを目指す井上酒造